中风后遗症的患者可以吃新鲜的水果蔬菜、富含优质蛋白的食物、富含不饱和脂肪酸的食物、富含膳食纤维的食物、富含维生素的食物等。
1、新鲜的水果蔬菜
新鲜的水果蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分，患者适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的恢复。
2、富含优质蛋白的食物
富含优质蛋白的食物一般包括鸡蛋、牛奶、瘦肉等。中风后遗症的患者适当食用可以补充身体所需要的营养物质，有利于增强身体的抵抗力。
3、富含不饱和脂肪酸的食物
富含不饱和脂肪酸的食物一般包括核桃、花生、芝麻等。中风后遗症的患者适当食用可以促进大脑的恢复，还可以降低血液中的胆固醇，有利于身体健康。
4、富含膳食纤维的食物
富含膳食纤维的食物一般包括红薯、玉米、燕麦等。中风后遗症的患者适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以预防便秘。
5、富含维生素的食物
富含维生素的食物一般包括苹果、香蕉、猕猴桃等。中风后遗症的患者适当食用可以补充身体所需要的维生素，有利于促进身体的新陈代谢，对于疾病的恢复具有积极的作用。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，不要吃辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物。如果患者出现肢体麻木、头晕等不适症状，建议患者及时就医治疗。
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