腐乳不属于发物，适量食用对大多数人是安全的。
腐乳是通过豆腐发酵而成，发酵过程中产生了多种有益的微生物，如乳酸菌和酵母菌，这些微生物有助于消化和吸收。适量食用腐乳可以增加食欲，促进消化，对健康有益。但过量食用可能会导致消化不良，特别是对于消化系统较弱或有特殊疾病的人群，如胃炎、胃溃疡等，应谨慎食用。
腐乳是通过豆腐发酵而成，发酵过程中产生了多种有益的微生物，如乳酸菌和酵母菌，这些微生物有助于消化和吸收。适量食用腐乳可以增加食欲，促进消化，对健康有益。但过量食用可能会导致消化不良，特别是对于消化系统较弱或有特殊疾病的人群，如胃炎、胃溃疡等，应谨慎食用。
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