榴莲果肉不熟不宜食用。
榴莲的果肉质地和味道与成熟度密切相关，未成熟的榴莲果肉通常较硬，味道也较为淡，且可能含有较多的鞣酸和纤维素，这些物质可能对胃肠道产生刺激，引起不适。因此，如果榴莲劈开后发现果肉不熟，不建议食用，应选择成熟度较高的榴莲。
榴莲的果肉质地和味道与成熟度密切相关，未成熟的榴莲果肉通常较硬，味道也较为淡，且可能含有较多的鞣酸和纤维素，这些物质可能对胃肠道产生刺激，引起不适。因此，如果榴莲劈开后发现果肉不熟，不建议食用，应选择成熟度较高的榴莲。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
