甲状腺术后适量食用羊肉有益,但需控制碘摄入。甲状腺术后患者需要补充蛋白质和热量,以支持身体的恢复。羊肉是一种优质的蛋白质来源,同时含有一定的热量,有助于满足患者的营养需求。然而,甲状腺术后患者通常需要限制碘的摄入,因为过量的碘可能会刺激甲状腺组织,影响恢复。因此,在食用羊肉时,应选择非碘盐或低碘盐,并注意控制食用量,以确保碘的摄入量在适宜范围内。