鸭子肺有点黑一般不能吃，可能是由于食物变质、色素堆积、食物含有重金属物质、肺部病变等原因所致，食用后可能会对身体造成不良影响。
1、食物变质
如果鸭子食用前没有清洗干净，或者是食物存放时间过长，可能会导致鸭子肺部出现变质，从而出现发黑的情况。此时鸭子肺中可能会含有大量病原微生物，食用后可能会引起食物中毒，从而出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。所以鸭子肺有点黑一般不能吃。
2、色素堆积
如果鸭子食用的是鸭血，鸭血中的铁元素在受到细菌分解后，会形成硫化铁，从而出现发黑的情况。此时鸭子肺中的营养物质并没有发生改变，也不会生成有毒物质，所以可以吃。
3、食物含有重金属物质
如果鸭子在生长过程中，食用的食物中含有重金属物质，如铅、铜等，可能会导致鸭子肺部出现发黑的情况。此时也可以吃，一般不会对身体造成不良影响。
4、肺部病变
如果患者本身存在肺部病变，如肺炎、肺结核等，可能会导致肺部组织受到损伤，从而引起肺部组织发黑的情况。如果是肺炎，患者可以在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗。如果是肺结核，患者可以遵医嘱服用异烟肼片、利福平胶囊等药物进行治疗。
5、其他原因
如果在鸭子食用的食物中，添加了过多的黑胡椒、辣椒等调料，也可能会导致患者出现上述情况。
另外，建议患者平时避免食用变质的食物，以免引起食物中毒的情况。如果患者出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
北京大学第三医院
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