车祸脸部受伤缝三针可以吃什么东西，需要根据患者的具体情况进行分析。如果患者的伤口比较浅，通常可以吃含有蛋白质的食物;如果患者的伤口比较深，通常不可以吃辛辣刺激性食物，以及生冷的食物。
1、含有蛋白质的食物
车祸脸部受伤后，患者可能会出现面部肿胀、疼痛等症状。如果患者的伤口比较浅，而且缝针后没有出现明显的出血症状，患者通常可以吃含有蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，能够补充身体所需要的营养，促进伤口的愈合。
2、含有维生素的食物
如果患者的伤口比较深，而且缝针后出现了明显的出血症状，患者通常不可以吃辛辣刺激性食物，比如辣椒、大蒜、芥末等，以免刺激伤口，影响伤口的愈合。建议患者可以适当进食含有维生素的食物，比如苹果、香蕉、猕猴桃等，可以补充身体所需要的维生素，有利于促进伤口愈合。
3、含有膳食纤维的食物
车祸脸部受伤后，患者可能会出现便秘的情况。建议患者适当进食含有膳食纤维的食物，比如燕麦、红薯、玉米等，可以促进胃肠道蠕动，改善便秘的情况。
4、含有维生素的食物
车祸脸部受伤缝针后，患者还可以适当进食含有维生素的食物，比如西红柿、胡萝卜、猕猴桃等，可以补充身体所需要的维生素，有助于促进伤口愈合。
5、药物
如果患者出现感染的情况，可以在医生指导下使用阿莫西林、头孢曲松钠等药物进行抗感染治疗。
患者还需要注意避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免对伤口造成刺激，不利于伤口愈合。同时，患者也可以适当进食富含优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋等，有助于补充机体所需要的营养物质。
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