胃癌根治术后的晚期并发症有倾倒综合征、碱性反流性胃炎、营养并发症、残胃癌等。1、倾倒综合征:早期有心悸、冷汗、乏力、面色苍白等短期血容量不足的相应表现。半小时,伴有恶心呕吐、腹绞痛和腹泻。保守治疗是少吃多餐,避免吃太甜的高渗食物。迟发性倾倒综合征发生在进食后2-4小时,主要表现为头晕、面色苍白、冷汗、疲劳和脉搏计数。碳水化合物的吸收应该减缓。2、碱性反流性胃炎:临床表现包括胸骨或上腹后灼痛、含胆汁呕吐物和体重减轻。3、营养并发症:胃大部切除术后,由于残余胃容量减少,消化和吸收功能受到影响。患者常有腹胀、贫血、体重减轻等症状。患者应该调整饮食,少吃多餐,选择高蛋白低脂饮食,补充维生素、铁和微量元素。4、残胃癌:饱腹伴贫血,饭后体重减轻。胃镜检查可确诊。患者应避免饮酒、吸烟、吃辛辣刺激性食物,并吃易于消化的软性食物。