慢性胃炎患者一般能用山楂泡水喝，但是要注意适量。
山楂是一种比较常见的水果，含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、苹果酸、枸橼酸等营养成分。患者适当喝一些山楂泡水，能够补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃酸的分泌，从而起到助消化的作用。另外，山楂泡水还可以促进胃肠道的蠕动，从而起到促进排便的作用，一般不会对病情产生影响。因此，慢性胃炎患者可以适当喝山楂泡水。但是患者需要注意避免过量饮用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
慢性胃炎通常是由于幽门螺杆菌感染、长期饮酒等因素引起的慢性炎症，患者可能会出现上腹部不适、食欲减退、反酸等症状。建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免对胃黏膜造成刺激，导致病情加重。同时，患者可以适当进食富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等，有助于增强抵抗力，有利于疾病康复。
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