确诊爱滋病的人在餐厅服务员不可以。
艾滋病主要是受到人类免疫缺陷病毒感染引发的一种疾病，可以通过性接触、母婴、血液等方式进行传播。而艾滋病具有较强的传染性，一般在感染后会存在1-3周的潜伏期，在此期间通常不会有明显的症状，随着病情的发展，患者可能会出现发热、咽痛、腹泻、关节疼痛等不适症状。由于艾滋病具有较强的传染性，所以在餐厅服务员从业，如果与艾滋病患者或艾滋病病毒感染者有性行为接触，是有可能会被传染的。
如果怀疑自己感染了艾滋病，建议患者及时到正规医院，通过艾滋病抗体检测、艾滋病核酸检测等相关的检查进行判断。如果确诊为艾滋病，建议患者在医生的指导下，合理使用拉米夫定片、齐多夫定片等药物进行治疗。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃营养物质全面的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。
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