急性肠胃炎临床上一般是指急性胃肠炎，急性胃肠炎患者一般能喝银耳汤，但是要注意适量。
银耳汤主要是由银耳制作而成，营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种微量元素等。急性胃肠炎患者适当喝一些银耳汤，可以给身体提供能量，维持身体的正常新陈代谢，一般不会导致病情加重，也不会影响疾病的恢复，所以急性胃肠炎患者一般能喝银耳汤。急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，主要是由细菌、病毒等病原体感染引起的，患者可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。建议患者及时就医，在医生的指导下使用盐酸环丙沙星片、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂进行治疗，调节肠道菌群，改善不适症状。
日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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