拉肚子一般指的是腹泻，发烧一般指的是发热。吃完烤肉后发热腹泻多考虑是食物变质引起的，也可能是急性胃肠炎、急性上呼吸道感染、过敏性胃肠炎、食物中毒等原因导致的，建议患者根据引起的原因对症治疗。
1、食物变质
如果烤肉已经出现了变质的情况，食用后可能会导致病原微生物侵入人体，刺激胃肠道出现腹泻、腹痛等症状。患者可以遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂进行治疗。
2、急性胃肠炎
如果吃的烤肉不干净，可能会导致细菌感染胃肠道，诱发急性胃肠炎，可能会出现发热、腹泻、恶心、呕吐等症状。患者可遵医嘱口服阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等药物进行改善，还要注意三餐规律，避免暴饮暴食。
3、急性上呼吸道感染
如果吃的烤肉过于辛辣、油腻，可能会导致急性上呼吸道感染，患者可能会出现发热、腹泻、咳嗽等症状。患者可以遵医嘱服用阿司匹林肠溶片、对乙酰氨基酚片等药物进行治疗，还要注意多加休息，避免过度劳累。
4、过敏性胃肠炎
如果患者自身对烤肉中的成分过敏，食用后可能会引起过敏反应，从而出现腹泻、皮肤瘙痒等不适症状。患者可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等药物进行抗过敏治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物缓解腹泻的情况。
5、食物中毒
如果患者食用的烤肉不新鲜，可能会导致细菌感染，引起食物中毒的情况。患者可能会出现腹泻、腹痛、恶心等症状。建议患者可以遵医嘱使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行调理。
如果症状持续加重，建议患者及时就医，明确具体病因后进行治疗，以免延误病情。平时注意饮食卫生，避免食用变质的食物，以免加重病情。
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