无水硼砂是硼砂的一种存在形式，主要成分为四硼酸钠，具有防腐、抑菌作用，可用作食品添加剂。
无水硼砂是一种含硼化合物，可作为防腐剂使用。其通过干扰微生物细胞壁合成、影响酶活性以及抑制微生物代谢过程来发挥抗菌效果。由于无水硼砂对皮肤有刺激性，长期接触可能导致皮炎，表现为红斑、瘙痒等症状；误服可能引起消化道灼伤，严重时会导致中枢神经系统受损，出现头痛、呕吐等现象。
针对无水硼砂引起的皮炎，可以进行皮肤科检查以评估炎症反应程度。对于消化道灼伤，则需进行胃镜检查观察黏膜损伤情况。必要时还可进行血液生化检测，查看电解质是否异常。无水硼砂中毒的治疗取决于中毒方式和摄入量。轻度中毒通常采用洗胃和口服大量水分促进排泄，重度中毒则需立即就医并接受专业医疗处理。
无水硼砂虽然可用于食品保存，但应避免过量食用以防潜在毒性。同时注意妥善保管，防止儿童误食。
2024-04-26 00:53 举报
