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淡豆豉和豆豉的区别

王凤 中医科 副主任医师
上海市第六人民医院 三级甲等
咨询

淡豆豉和豆豉的区别主要在于原料不同、制作方法不同、作用不同等。

1、原料不同

淡豆豉是由黄豆或者黑豆等豆类发酵制成的，而豆豉是由大豆或者小豆等豆类发酵制成的。

2、制作方法不同

淡豆豉主要是用黄豆或者黑豆等豆类发酵制成的，而豆豉主要是由大豆或者小豆等豆类发酵制成的。

3、作用不同

淡豆豉具有疏风解表、清热解毒的作用，而豆豉具有发汗解表、宽中除烦的作用。

除此之外，两者的禁忌人群、适用人群等方面也是不同的。建议在医生的指导下，根据自身的病情选择合适的药物进行治疗，避免盲目用药，损害身体健康。

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2023-07-19 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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