39问医生

高血脂可以吃肉类吗

舒冏 内分泌与代谢病学科 副主任医师
中山大学附属第三医院 三级甲等
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高血脂患者可以适量食用鸡肉、鱼肉等白肉,但应避免食用红肉和加工肉制品。
白肉相较于红肉和加工肉制品,含有较低的饱和脂肪酸和反式脂肪酸,有助于控制血脂水平。而红肉和加工肉制品中的饱和脂肪酸和反式脂肪酸较高,过多摄入可能导致血脂进一步升高,增加心血管疾病的风险。因此,高血脂患者应优先选择白肉作为蛋白质来源,并注意适量摄入。
对于轻度高脂血症且无合并症者,可适当进食肉类,以满足机体营养需求;而对于重度高脂血症或存在心脑血管疾病的患者,则需限制肉类摄入量。
饮食调整是管理高血脂的重要措施之一,建议在专业医师指导下制定合理的膳食计划,同时配合适当运动,以维持健康体重和改善血脂水平。
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2024-05-07 浏览100
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