吃蔬菜对刚刚患白癜风的患者一般是有帮助的，但是建议患者及时就医治疗。
白癜风属于一种比较常见的皮肤病，是由于黑色素细胞破坏导致皮肤出现白斑的疾病，可能与家族遗传、自身免疫系统疾病等原因有关。患者一般会出现皮肤白斑、局部瘙痒、色素脱失等症状。而蔬菜中含有丰富的维生素、叶酸、矿物质等营养成分，可以补充身体所需要的营养，也可以促进机体的新陈代谢，对疾病的恢复是有一定帮助的。但需要注意的是，蔬菜只能起到辅助改善作用，并不能达到治疗的效果。建议患者及时就医，在医生指导下使用他克莫司软膏、糠酸莫米松乳膏等药物进行治疗。必要时，患者还可以通过光疗、皮肤移植等方式进行治疗。
此外，在日常生活中，患者要注意加强皮肤护理，注意防止皮肤损伤。同时，患者还需避免暴晒，外出时可以通过防晒衣、遮阳伞等方式进行改善。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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