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肝豆状核变性是一种常染色体隐性遗传性疾病,由于机体对铜的代谢功能障碍导致。患者通常需要低铜饮食,并且要少吃或者不吃含铜量高的食物,常见的有干果、柑橘类水果等。
1.干果:如腰果、开心果、松子、瓜子等,这些干果中含有大量的铜元素,在进食后可能会加重肝脏和肾脏的负担,不利于疾病的恢复。
2.柑橘类水果:如橙子、柚子、柠檬等,其中含有较高的铜离子,如果大量摄入会增加铜在人体内的含量,从而影响到疾病的发展。
3.其他:此外,还包括桂圆、荔枝、榴莲等热带水果,以及西瓜、葡萄、猕猴桃等常见水果,都属于高铜食物,不建议过多食用。
对于肝豆状核变性的患者来说,可以选择一些低铜的食物来吃,比如苹果、香蕉、梨等,也可以适量地喝一些牛奶、豆浆等饮品,补充身体所需的营养物质,有利于身体健康。必要时可以在医生指导下使用氢氧化铝片、考来烯胺肠溶片等药物进行治疗。