急性肠胃炎期间应避免食用蛋黄。
急性肠胃炎患者的胃肠道功能减弱，蛋黄中的脂肪和胆固醇可能加重消化负担，刺激胃酸分泌，不利于病情恢复。因此，在急性肠胃炎期间，应选择易消化、低脂的食物，避免食用蛋黄和其他高脂肪食物。
若患者对蛋黄过敏，则在任何情况下都不建议食用蛋黄，以免引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。此外，对于严重腹泻或呕吐症状明显的患者，可暂时不进食，以减少胃肠负担。
在治疗过程中，应注意饮食调整，逐渐引入易消化的食物，并遵循少食多餐的原则。同时，保持充足的水分摄入，以防脱水。如果症状持续或加重，请及时就医咨询专业医生的意见。
急性肠胃炎患者的胃肠道功能减弱，蛋黄中的脂肪和胆固醇可能加重消化负担，刺激胃酸分泌，不利于病情恢复。因此，在急性肠胃炎期间，应选择易消化、低脂的食物，避免食用蛋黄和其他高脂肪食物。
若患者对蛋黄过敏，则在任何情况下都不建议食用蛋黄，以免引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。此外，对于严重腹泻或呕吐症状明显的患者，可暂时不进食，以减少胃肠负担。
在治疗过程中，应注意饮食调整，逐渐引入易消化的食物，并遵循少食多餐的原则。同时，保持充足的水分摄入，以防脱水。如果症状持续或加重，请及时就医咨询专业医生的意见。
首都医科大学附属北京儿童医院
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