胃炎患者可以适量食用豆腐脑。
胃炎患者的胃肠道消化吸收能力下降，而豆腐脑属于易消化的食物，并且富含植物蛋白，有助于补充营养，促进机体康复。但是，对于慢性浅表性胃炎伴有胆汁反流者，不宜食用豆腐脑，因为其会刺激胃酸分泌，加重症状。因此，建议患者在饮食方面需注意个体差异，以免影响疾病恢复。
胃炎患者如果对豆制品不过敏，则可以适当进食豆腐脑。但若患者存在乳糖不耐受或对大豆过敏，则应避免食用，以减少潜在的风险。
胃炎患者日常应注意调整饮食结构，尽量选择清淡、易消化的食物，如小米粥、面条等，避免辛辣刺激性的食物摄入，如辣椒、芥末等，以免加重胃肠负担，延缓病情恢复。
胃炎患者的胃肠道消化吸收能力下降，而豆腐脑属于易消化的食物，并且富含植物蛋白，有助于补充营养，促进机体康复。但是，对于慢性浅表性胃炎伴有胆汁反流者，不宜食用豆腐脑，因为其会刺激胃酸分泌，加重症状。因此，建议患者在饮食方面需注意个体差异，以免影响疾病恢复。
胃炎患者如果对豆制品不过敏，则可以适当进食豆腐脑。但若患者存在乳糖不耐受或对大豆过敏，则应避免食用，以减少潜在的风险。
胃炎患者日常应注意调整饮食结构，尽量选择清淡、易消化的食物，如小米粥、面条等，避免辛辣刺激性的食物摄入，如辣椒、芥末等，以免加重胃肠负担，延缓病情恢复。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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