扁桃体手术不一定要去大医院，具体需要根据医院的医疗水平、医生的医术水平等进行判断。
扁桃体手术通常是指扁桃体摘除术，是一种治疗扁桃体疾病的手术方式，一般包括扁桃体剥离术、等离子下扁桃体消融术等。如果患者选择的是小医院，且医生的医术水平比较高，可能手术的难度会比较小，一般可以去大医院进行手术。但如果患者选择的是大医院，且医生的医术水平比较低，可能手术的难度会比较大，则不建议去大医院进行手术。另外，患者在进行扁桃体摘除术后，需要注意保持清淡饮食，可以食用小米粥、面条等容易消化的食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免对创口造成刺激，影响病情恢复。
患者在进行扁桃体摘除术后还需要注意保持口腔卫生，以免引起感染的情况。另外，患者还需要注意休息，避免过度劳累，以免影响身体恢复。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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