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病情描述：煮红豆可以放红糖吗？
医生回答
和海影 主治医师 三甲
营养科
煮红豆可以放红糖。煮红豆的时候放红糖是因为红糖具有一定的营养价值，如铁、锌等微量元素以及碳水化合物等，适当摄入可为机体补充能量及提供必需的营养物质。但需注意红豆与红糖同食并不会产生不良反应，且口感更佳。煮红豆时也可以加入适量冰糖或白糖来增加甜味。在食用红豆时需注意红豆本身含有的嘌呤较高，痛风患者应减少食用。此外，对于糖尿病患者而言，虽然红豆中含有一定量的膳食纤维，但是其升糖指数相对较高，因此也不建议过多食用。 2024-04-20 00:19 举报
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