39问医生

香蕉有黑斑点了到底能不能吃

吴剑波 皮肤科 主任医师
武汉大学中南医院 三级甲等
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香蕉黑斑点是正常成熟现象,可食用。
当香蕉出现黑斑点时,通常是因为表皮受到轻微损伤或暴露在阳光下过久,导致其中的类胡萝卜素氧化形成黑色素。这种现象并不会影响香蕉的品质和安全性,因此可以正常食用。但若黑斑点范围过大或伴有软烂,可能表示香蕉已经过度成熟或有病虫害,此时不宜食用。
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2024-09-25 浏览100
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