急性肠胃炎期间可以适量饮用盐水，但过量可能加重肾脏负担，症状持续应就医。
盐水可以补充因腹泻导致的电解质失衡，但过量摄入可能导致钠离子在体内积聚，引起水肿和高血压。因此，在急性肠胃炎期间，应根据医生建议适量饮用盐水，并注意观察症状变化，如有持续腹泻、呕吐、发热等症状，应及时就医。
盐水可以补充因腹泻导致的电解质失衡，但过量摄入可能导致钠离子在体内积聚，引起水肿和高血压。因此，在急性肠胃炎期间，应根据医生建议适量饮用盐水，并注意观察症状变化，如有持续腹泻、呕吐、发热等症状，应及时就医。
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