时间长的药酒不宜饮用。由于长时间放置可能导致酒精挥发、药物成分降解,从而影响药酒的疗效和安全性。此外,长时间暴露在空气中还可能使药酒受到污染,增加饮用的风险。因此,为了确保药酒的质量和安全性,建议在使用前检查其是否变质,并在保质期内饮用。