把鼻子割掉一般还有嗅觉，但是可能会影响到个人的正常生活。如果鼻子出现了异常的情况，需要尽快去医院的耳鼻喉科进行检查，并采取合适的治疗措施。
鼻子的作用主要是用于呼吸，还能够产生嗅觉，嗅觉是气味的刺激，向大脑传递出神经信号，从而引起嗅觉。如果把鼻子割掉，可能会导致鼻腔失去与外界气体的接触，导致无法感受到气味，但是仍然会有嗅觉。通常情况下，如果鼻子出现了异常的情况，如鼻炎、鼻窦炎、鼻息肉等，导致鼻腔黏膜出现充血、肿胀、疼痛等症状，影响到正常的通气功能，可能会导致嗅觉减退或者是丧失。
建议患者及时前往医院的耳鼻喉科就诊，并根据具体病因进行治疗，以免延误病情。
如果是鼻炎、鼻窦炎等炎症性疾病引起的，患者可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物治疗。如果是鼻息肉引起的，则可以遵医嘱使用醋酸片、甲泼尼龙片等药物进行治疗，如果息肉较大，则可以通过手术切除。
建议患者在日常生活中要注意鼻子部位的护理措施，不要经常用手抠鼻子，也要注意饮食清淡，避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、辣条等。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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