烧伤伤员可适量喝白开水,但需避免刺激性食物。烧伤后,皮肤屏障受损,容易对某些食物产生过敏反应,因此在饮食上应以清淡、易消化为主。白开水可以补充体液,但应避免过量摄入,以免加重肾脏负担。此外,应避免摄入刺激性食物,如辛辣、油腻等,以免加重烧伤部位的炎症反应。伤员应根据医生的建议,合理调整饮食,促进伤口愈合。