酵素和酶的区别在于添加了生物活性物质、制作方法不同、作用效果不同。
1、添加了生物活性物质
酵素通常是以植物、菌类等为原料，经微生物发酵后制得的含有特定生物活性成分如多糖、寡糖、蛋白质及多肽、氨基酸、维生素等的一种产品。而酶通常是以动物、植物等为原料，经微生物发酵后制得的含有酶类的一种产品。
2、制作方法不同
酵素一般是以分离的方式，将一些含有特定生物活性成分的产品进行提取，然后通过特殊的方法制成。酶通常是通过分解食物中的某些成分，使其达到治疗的效果。
3、作用效果不同
酵素可以促进身体的新陈代谢，加快体内毒素的排出，有助于改善便秘、腹胀等症状。酶可以改善身体的代谢，促进体内毒素的排出，还可以起到缓解疲劳的作用。
在日常生活中，可以根据自身的身体状况，选择合适的保健品。平时还应注意保持规律的作息，避免过度劳累，同时还需要注意保持清淡的饮食，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。
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