胆管内镜取石后一般在24小时后可吃食物，但需要注意适量。
胆管内镜取石后，患者的胆道系统会受到一定的损伤，需要一段时间进行恢复。在此期间，患者一般需要禁食24小时左右，等到胃肠道功能恢复后，患者可以适当吃一些流质食物，如小米粥、南瓜粥等，能够补充身体所需要的营养，也不会对胆道系统造成刺激。
患者在胆管内镜取石后，需要注意避免吃辛辣、刺激、油腻的食物，如辣椒、炸鸡、肥肉等，以免对胃肠道造成刺激，不利于身体的恢复。同时，患者也要避免吃含糖量过高的食物，如糖果、巧克力等，以免导致腹痛、腹胀等不适症状。
另外，建议患者在胆管内镜取石后，需要注意休息，避免过度劳累，以免影响身体的恢复。同时，患者还要注意保持良好的心态，避免情绪过度紧张，或者是焦虑。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
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