甘蔗轻度中毒可自愈。由于甘蔗中含有一种名为“三硝基甘油”的物质,摄入过量可能导致中毒。轻度中毒通常表现为恶心、呕吐、腹泻等症状,但这些症状通常在停止摄入甘蔗后会自行缓解。因此,如果出现上述症状,应停止食用甘蔗,并保持充足的水分摄入,以促进身体的自我恢复。如果症状持续或加重,应寻求医疗帮助。