皮肤干燥不一定只缺维生素，但长期干燥、脱屑或粗糙，可能与维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素D不足有关。它们参与皮肤屏障、油脂分泌和修复。
1.维生素A
帮助维持皮肤和黏膜健康。不足时皮肤可能干燥、粗糙，毛囊周围出现小凸起。动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、南瓜等可提供来源，但不宜过量补充。
2.B族维生素
参与皮肤修复和能量代谢。维生素B2、B3、B6等不足时，可能引起干燥、脱屑、口角开裂。全谷物、豆类、瘦肉、蛋奶是常见来源。
3.维生素C
帮助胶原蛋白合成，也参与抗氧化。长期摄入不足，皮肤弹性和保湿感可能下降。新鲜蔬菜水果，如猕猴桃、柑橘、青椒，可帮助补充。
4.维生素E
有抗氧化作用，有助于保护皮肤脂质。缺乏时屏障容易受损，干燥、瘙痒可能更明显。坚果、植物油、绿叶蔬菜中含量较丰富。
5.维生素D
与皮肤屏障和免疫调节有关。不足时可能影响修复能力，但单独缺乏导致明显干燥并不常见。日晒、鱼类、蛋黄等可帮助获取。
皮肤干燥还常与气候、过度清洁、水温过高、年龄增长、湿疹等有关。若调整饮食和护肤后仍不缓解，或伴明显脱屑、裂口、瘙痒，应就医查明原因。补充维生素宜在医生指导下进行，避免自行长期大量服用。
1.维生素A
帮助维持皮肤和黏膜健康。不足时皮肤可能干燥、粗糙，毛囊周围出现小凸起。动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、南瓜等可提供来源，但不宜过量补充。
2.B族维生素
参与皮肤修复和能量代谢。维生素B2、B3、B6等不足时，可能引起干燥、脱屑、口角开裂。全谷物、豆类、瘦肉、蛋奶是常见来源。
3.维生素C
帮助胶原蛋白合成，也参与抗氧化。长期摄入不足，皮肤弹性和保湿感可能下降。新鲜蔬菜水果，如猕猴桃、柑橘、青椒，可帮助补充。
4.维生素E
有抗氧化作用，有助于保护皮肤脂质。缺乏时屏障容易受损，干燥、瘙痒可能更明显。坚果、植物油、绿叶蔬菜中含量较丰富。
5.维生素D
与皮肤屏障和免疫调节有关。不足时可能影响修复能力，但单独缺乏导致明显干燥并不常见。日晒、鱼类、蛋黄等可帮助获取。
皮肤干燥还常与气候、过度清洁、水温过高、年龄增长、湿疹等有关。若调整饮食和护肤后仍不缓解，或伴明显脱屑、裂口、瘙痒，应就医查明原因。补充维生素宜在医生指导下进行，避免自行长期大量服用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
