肠胃炎是指各种原因导致的胃肠道黏膜发生炎症。对于肠胃炎患者，在急性发作期常伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可出现发热、脱水、电解质紊乱等。此时患者应暂时禁食，建议及时补液，情况较轻的患者可以吃一些清淡、富含淀粉和蛋白质的食物，如稀饭、白面条、果汁、鸡蛋羹等。症状较重的患者，则建议流质或半流质饮食，如喝米汤、吃米粥、面包、馒头等。
1、稀饭：肠胃炎患者可以吃一些稀饭，稀饭易于消化吸收，且营养丰富，可为身体提供能量，稀饭内还含有水分，可预防腹泻引起的脱水和电解质紊乱;
2、白面条：肠胃炎患者可以吃一些白面条，煮熟后软烂，易于消化，不会加重肠胃负担;
3、果汁：肠胃炎患者可以喝一些鲜榨的果汁，果汁含有丰富的维生素和微量元素，可以补充营养，也不会加重肠胃负担;
4、鸡蛋羹：鸡蛋羹质地软烂，易于消化，不会加重肠胃负担，可以补充身体所需能量，但注意不要吃生鸡蛋，生鸡蛋不易消化，会加重胃肠道负担;
5、馒头：馒头主要成分是淀粉，易于消化，不会加重肠胃负担，同时含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供能量，但要注意适量，不要吃太多，以免引起腹胀。
除此之外，肠胃炎患者还可以吃一些新鲜水果蔬菜、鸡蛋、牛奶、馒头等。同时要注意饮食规律，不吃生冷、坚硬、辛辣、刺激性食物，不喝酒，不暴饮暴食。还应注意保暖，多休息，多喝水，有助于身体恢复。
1、稀饭：肠胃炎患者可以吃一些稀饭，稀饭易于消化吸收，且营养丰富，可为身体提供能量，稀饭内还含有水分，可预防腹泻引起的脱水和电解质紊乱;
2、白面条：肠胃炎患者可以吃一些白面条，煮熟后软烂，易于消化，不会加重肠胃负担;
3、果汁：肠胃炎患者可以喝一些鲜榨的果汁，果汁含有丰富的维生素和微量元素，可以补充营养，也不会加重肠胃负担;
4、鸡蛋羹：鸡蛋羹质地软烂，易于消化，不会加重肠胃负担，可以补充身体所需能量，但注意不要吃生鸡蛋，生鸡蛋不易消化，会加重胃肠道负担;
5、馒头：馒头主要成分是淀粉，易于消化，不会加重肠胃负担，同时含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供能量，但要注意适量，不要吃太多，以免引起腹胀。
除此之外，肠胃炎患者还可以吃一些新鲜水果蔬菜、鸡蛋、牛奶、馒头等。同时要注意饮食规律，不吃生冷、坚硬、辛辣、刺激性食物，不喝酒，不暴饮暴食。还应注意保暖，多休息，多喝水，有助于身体恢复。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
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