叶酸并非孕妇专属，中老年人适当补充同样获益明显。合理补充有助于降低血液中同型半胱氨酸水平，对维护心脑血管健康有积极意义，同时参与红细胞生成，帮助改善部分人群的贫血状况，并对神经系统功能有一定保护作用。
随着年龄增长，人体对营养的吸收和利用能力下降，饮食单一或胃肠功能较弱者更容易出现叶酸不足。长期缺乏可能影响血管与神经系统的正常运转，因此通过食物或补充方式维持适宜水平，对中老年群体具有现实意义。
日常可多摄入深绿色蔬菜、豆类、坚果及动物肝脏等富含叶酸的食物，注意烹饪时避免长时间高温加热，以减少营养流失。是否需要额外补充，宜结合个人饮食结构与身体状况，在专业指导下进行，避免盲目跟风。保持均衡饮食与规律作息，才是健康管理的根本。
随着年龄增长，人体对营养的吸收和利用能力下降，饮食单一或胃肠功能较弱者更容易出现叶酸不足。长期缺乏可能影响血管与神经系统的正常运转，因此通过食物或补充方式维持适宜水平，对中老年群体具有现实意义。
日常可多摄入深绿色蔬菜、豆类、坚果及动物肝脏等富含叶酸的食物，注意烹饪时避免长时间高温加热，以减少营养流失。是否需要额外补充，宜结合个人饮食结构与身体状况，在专业指导下进行，避免盲目跟风。保持均衡饮食与规律作息，才是健康管理的根本。
首都医科大学附属北京儿童医院
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