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痛风能吃蚕豆吗
杨朋桐
主治医师
三甲
风湿免疫科
痛风患者可以适量食用蚕豆。
痛风患者可以适量食用蚕豆是因为其嘌呤含量较低，不会明显增加体内的尿酸水平，引起痛风发作。但不建议过多食用，因为蚕豆中还含有其他可能会影响身体健康的物质，如植物蛋白等。
虽然蚕豆嘌呤含量相对较低，但如果患者处于急性期，则不宜食用，以免诱发或加重病情。
对于痛风患者而言，饮食调整至关重要，应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸合成，预防痛风发作。