慢性溃疡性结肠炎患者不宜食用糯米。糯米是一种易产气的食物,对于患有慢性溃疡性结肠炎的患者来说,食用糯米可能会加重肠道负担,导致腹胀、腹泻等不适症状。因此,为了减少肠道刺激和不适,建议慢性溃疡性结肠炎患者避免食用糯米。