血糖高人群可适量食用山药。
山药中含有的膳食纤维有助于延缓食物在胃肠道中的排空速度，减慢碳水化合物被吸收的速度，从而平稳地控制餐后血糖上升。但因其含有一定量的碳水化合物，所以不建议过量食用，尤其是患有糖尿病的患者，否则可能会导致血糖升高。
如果患者对山药过敏，则不能吃，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于血糖偏高的患者来说，日常生活中应注意饮食调理，尽量减少糖分摄入，同时配合适当运动以维持正常血糖水平。
山药中含有的膳食纤维有助于延缓食物在胃肠道中的排空速度，减慢碳水化合物被吸收的速度，从而平稳地控制餐后血糖上升。但因其含有一定量的碳水化合物，所以不建议过量食用，尤其是患有糖尿病的患者，否则可能会导致血糖升高。
如果患者对山药过敏，则不能吃，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
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