39问医生

淡菜嘌呤高吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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淡菜嘌呤含量较高,痛风患者应谨慎食用。
淡菜属于一种海产品,其中含有较高的嘌呤成分,每100克淡菜中含有150-160毫克的嘌呤,因此其嘌呤含量较高。而痛风主要是因为体内尿酸水平过高,导致尿酸结晶在关节内沉积所引起的疾病。如果痛风患者食用淡菜可能会导致体内尿酸水平进一步升高,从而引起痛风发作或者加重病情,因此痛风患者应谨慎食用淡菜。
除了淡菜外,海鲜、动物肝脏等食物也含一定量的嘌呤,对于存在代谢综合征的人群而言,过多摄入可能增加患痛风的风险。
对于健康人群来说,适量食用淡菜可以为身体提供多种营养物质;但出于健康考虑,建议患有痛风或高尿酸血症的患者减少淡菜及其类似食品的摄入。
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2024-04-29 浏览100
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