水痘结痂吃酱油一般不会留疤，但是要适量食用。
酱油是一种发酵的调味品，主要成分是大豆、小麦、水等，具有独特的酱香味，可以增加食欲。而且酱油中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适当地吃一些酱油，能够补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。在水痘结痂后，适当地吃一些酱油并不会对皮肤造成刺激，也不会影响到皮肤的恢复，因此在此期间可以适量食用。但由于酱油中含有的盐分比较高，因此要避免一次性过多食用，以免对胃肠道造成刺激，从而出现恶心、呕吐等不适症状。
在水痘结痂后，患者要注意做好皮肤的护理措施，尽量避免用手抓挠，以免导致皮肤破损，从而影响到皮肤的愈合。另外，患者还要注意保持清淡的饮食，尽量避免吃辣椒、咖喱等食物，以免影响到皮肤的恢复。如果患者出现了疤痕的情况，可以在医生指导下外用氢醌乳膏、重组人表皮生长因子凝胶等药物进行治疗，能够起到修复皮肤的作用。
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