羊肉不能洗的说法是不正确的，通常情况下，羊肉可以洗，但不建议用清水洗。因为羊肉表面可能会存在大量的细菌、病毒等病原微生物，如果用清水洗，可能会导致上述病原微生物进入羊肉中，从而导致羊肉变质，食用后可能会引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，严重时还可能会引起食物中毒，从而对身体造成不利影响。
羊肉是一种营养价值比较高的食物，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养。此外，羊肉中还含有丰富的铁元素，适当食用可以促进血红蛋白的合成，从而改善缺铁性贫血的症状。需要注意的是，羊肉虽然可以洗，但不建议用清水洗，因为羊肉中可能会存在大量的细菌、病毒等病原微生物，如果用清水洗，可能会导致上述病原微生物进入羊肉中，从而导致羊肉变质，食用后可能会引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，严重时还可能会引起食物中毒，从而对身体造成不利影响。
如果食用羊肉后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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