食道炎一般指的是食管炎，胃炎和食管溃疡患者一般能喝牛奶吃大枣，但一定要控制好量。
牛奶是一种比较常见的饮品，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙元素，适量饮用可以为身体补充所需的营养。而大枣中的维生素以及膳食纤维含量也比较高，食管炎和胃炎患者适量吃一些大枣，既可以补充身体所需的营养，也可以促进胃肠道蠕动，对病情的恢复有一定的好处。虽然牛奶和大枣的好处有很多，但如果一次性喝过多，也会加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛、恶心等消化不良症状。所以食管炎和胃炎患者喝牛奶吃大枣时要控制好量，以免对身体健康造成不利的影响。
食管炎和胃炎患者在日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥、山药粥等，既可以减少对食管黏膜的刺激，也可以减轻胃肠道的负担。同时还要注意少食多餐，避免暴饮暴食。
吴鹏波
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北京协和医院
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