轻度系膜增生性iga肾病患者可适量食用寿司。寿司的主要成分是米饭和各种海鲜,其中米饭和海鲜都富含蛋白质,而蛋白质是维持肾脏健康所必需的营养素。适量摄入蛋白质有助于维持肾脏功能,但应避免过量,以免增加肾脏负担。因此,对于轻度系膜增生性iga肾病患者,适量食用寿司是可以的,但应确保摄入的蛋白质量适宜。