高烧一般指高热，老年人高热39°C不退一般有危险，可能会导致脱水、神经系统受损、心肌酶升高、肝肾功能损伤、脑膜炎等。
1、脱水
高热一般是指腋下体温超过39°C，属于一种比较常见的症状，是人体对致热原的作用使体温调节中枢的调定点上移而引起，可能是细菌感染、病毒感染等原因引起。如果老年人出现高热39°C不退的情况，可能会导致体内水分大量流失，从而引起脱水的情况。
2、神经系统受损
由于体温过高，可能会导致神经系统受到损伤，患者会出现头痛、乏力、嗜睡等症状。
3、心肌酶升高
如果患者持续高热不退，可能会导致心肌酶升高，从而引起心肌炎的情况。建议患者及时就医，可以在医生指导下使用布洛芬、对乙酰氨基酚等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用维生素C、果糖二磷酸钠等药物进行治疗。
4、肝肾功能损伤
由于肝脏和肾脏是人体的代谢器官，如果患者持续高热不退，可能会导致肝脏和肾脏的代谢功能受到损伤。建议患者及时就医，可以在医生指导下使用利巴韦林、磷酸奥司他韦等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用复方氨基酸注射液、人血白蛋白等药物进行治疗。
5、脑膜炎
脑膜炎是指发生于脑膜的炎症性疾病，如果患者持续高热不退，可能会导致病原体侵犯脑膜，引起脑膜炎的情况。建议患者及时就医，可以在医生指导下使用阿昔洛韦、更昔洛韦等抗病毒药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用甲钴胺、维生素B1等营养神经的药物进行治疗。
在日常生活中，建议患者注意休息，避免熬夜，在饮食上可以吃清淡的食物，如小米粥、米汤等，还可以吃水果和蔬菜，如苹果、西红柿等。另外要注意保持充足的睡眠时间。如果老年人出现高热39°C不退的情况，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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