临床上并不存在吃抗凝药哪些蔬菜水果不能吃这一说法，吃抗凝药的患者，大部分蔬菜和水果都可以适量食用。
抗凝药是一种通过影响凝血因子激活而发挥抗凝作用的药物，临床上常用的抗凝药物有华法林钠片、双香豆素片等。患者在服用抗凝药期间，需要避免进食菠菜、藕、葡萄、石榴、猕猴桃等蔬菜和水果。因为这些蔬菜和水果中含有大量的维生素K，可以影响抗凝药的效果，不利于患者病情的恢复。同时，患者也需要避免进食辛辣、刺激性的食物，如辣椒、花椒、芥末等，可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于病情的恢复。
建议患者在服用抗凝药期间，需要严格遵医嘱服用，避免自行盲目用药，以免出现药物不良反应，引起不适症状。另外，患者在服用药物期间还需要定期到医院进行复查，医生可根据复查的结果调整治疗方案。如果患者在服用药物期间出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
