食物中毒是否致命因人而异，通常取决于中毒类型及治疗反应。
食物中毒后，人体可能会受到不同程度的损伤，如果只是轻微的胃肠道症状，且及时得到医疗干预，一般不会对生命造成威胁；但若中毒物质毒性较强或机体免疫状态较差，则可能导致严重的全身多脏器损害，进而引发休克、器官衰竭等并发症，此时可能危及生命。
不同类型的毒素导致的食物中毒，其严重程度和预后也各不相同。例如，沙门氏菌感染引起的胃肠炎通常较轻，而神经性食物中毒则可能导致严重的神经系统症状。
在面对食物中毒风险时，应注意避免进食过期或未经彻底烹饪的食物，并保持充足的水分摄入以支持消化道功能。对于疑似食物中毒的症状，应立即就医以便获得适当的治疗。
食物中毒后，人体可能会受到不同程度的损伤，如果只是轻微的胃肠道症状，且及时得到医疗干预，一般不会对生命造成威胁；但若中毒物质毒性较强或机体免疫状态较差，则可能导致严重的全身多脏器损害，进而引发休克、器官衰竭等并发症，此时可能危及生命。
不同类型的毒素导致的食物中毒，其严重程度和预后也各不相同。例如，沙门氏菌感染引起的胃肠炎通常较轻，而神经性食物中毒则可能导致严重的神经系统症状。
在面对食物中毒风险时，应注意避免进食过期或未经彻底烹饪的食物，并保持充足的水分摄入以支持消化道功能。对于疑似食物中毒的症状，应立即就医以便获得适当的治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
六味能消丸
维生素C片
肠炎宁颗粒2克
