乳腺切除后是否会恢复知觉，需要根据具体情况而定。
乳腺切除一般是针对乳腺癌的治疗，乳腺癌是一种常见的恶性肿瘤，对人体的健康有很大的危害，乳腺癌的发生与发展与雌激素水平密切相关，该疾病一般需要采取手术进行治疗，如果患者乳腺癌的病情较轻，癌细胞没有出现扩散和转移的情况，并且患者的体质比较好，在进行乳腺切除术后，可能会恢复知觉。但如果患者乳腺癌的病情较重，癌细胞出现了扩散和转移的情况，并且患者的体质比较差，在进行乳腺切除术后，可能不会恢复知觉。
另外，乳腺切除后患者需要注意伤口的护理，避免出现感染的情况，还需注意饮食，避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免影响病情恢复。建议患者在术后需要注意保持手术切口清洁干燥，并定期到医院进行复查，以免出现复发的情况。另外，患者在术后还需注意休息，避免进行剧烈运动，以免导致伤口出现撕裂的情况。
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