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空腹喝酸奶加亚麻籽油好吗
陈慧敏
主任医师
三甲
广州市妇女儿童医疗中心
营养科
空腹喝酸奶加亚麻籽油可能影响亚麻籽油的营养价值吸收，并加重胃肠道负担，因此不建议空腹食用。
亚麻籽油富含不饱和脂肪酸，空腹时胃酸分泌较多，可能会与亚麻籽油中的脂肪酸发生反应，影响其吸收和利用。此外，空腹时胃肠道的消化功能相对较弱，摄入亚麻籽油可能增加胃肠道的负担，引起不适症状。因此，建议在餐后或搭配其他食物一起食用，以确保亚麻籽油的营养价值得到充分利用，并减轻对胃肠道的负担。