干活时手指甲和甲床给削掉是否还能长出来，需要根据具体情况进行判断。
如果患者只是轻微的外伤，没有伤及指甲根部，一般是可以长出来的。但如果患者伤及指甲根部，则可能不会长出来。
指甲的主要成分是角蛋白，是指甲床与指甲板之间的一层致密的角化组织，主要起到保护指甲的作用。当患者受到外伤时，指甲可能会从甲床分离，这可能会导致指甲床受损。如果患者的伤口比较小，而且没有伤及指甲根部，一般不需要特殊处理，随着时间的推移，指甲会逐渐长出，不必过于担心。但如果患者的伤口比较大，而且伤及指甲根部，指甲可能无法再长出来，患者需要及时到医院进行清创处理，必要时还需要进行拔甲手术。
建议患者在日常生活中注意保护指甲，避免受到外伤，以免导致指甲受损，引起不适症状。另外，患者在饮食上还可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于促进伤口愈合。
庄谊
周博
李慧
赖迪生
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
