一般没有白癜风患者最好不吃什么这一说法，但建议患者尽量避免进食辛辣刺激性的食物、富含维生素C的食物、富含草酸的食物、富含酪氨酸的食物、富含铜的食物等。
1、辛辣刺激性的食物
辛辣刺激性的食物一般有辣椒、生姜、大蒜、芥末等，因为这些食物的刺激性比较强，可能会对皮肤造成刺激，从而影响病情的恢复。
2、富含维生素C的食物
富含维生素C的食物一般有柠檬、西红柿、猕猴桃、橙子等，因为维生素C具有一定的还原作用，可以影响黑色素的形成，有利于病情的恢复。
3、富含草酸的食物
富含草酸的食物一般有菠菜、芹菜、香菜等，因为草酸会影响机体对铜元素的吸收，还可能会导致皮肤内的铜元素含量增高，从而加重病情。
4、富含酪氨酸的食物
富含酪氨酸的食物一般有牛奶、杏仁、花生等，因为酪氨酸是人体内的一种必需氨基酸，能够促进黑色素的形成，如果缺乏酪氨酸，可能会导致黑色素减少，不利于病情的恢复。
5、富含铜的食物
富含铜的食物一般有海带、紫菜、动物肝脏等，因为铜是人体内必需的微量元素，可以促进黑色素的形成，如果缺乏铜元素，可能会导致黑色素减少，不利于病情的恢复。
另外，建议患者在日常生活中保持良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。同时，在饮食上还要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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