痛风患者不建议食用红烧肉。
红烧肉属于高嘌呤食物，每100克红烧肉中约含25~100毫克嘌呤，而痛风主要是由嘌呤代谢紊乱、血尿酸增高所致，所以痛风患者应尽量减少高嘌呤食物的摄入，以免诱发或加重病情。
若患者在急性发作期，则不宜食用红烧肉，因为此时关节处存在炎症反应，过多摄入肉类可能会加剧炎症。
对于痛风患者而言，饮食调整是管理疾病的重要手段之一。建议避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸水平波动，从而减轻症状并预防发作。
红烧肉属于高嘌呤食物，每100克红烧肉中约含25~100毫克嘌呤，而痛风主要是由嘌呤代谢紊乱、血尿酸增高所致，所以痛风患者应尽量减少高嘌呤食物的摄入，以免诱发或加重病情。
若患者在急性发作期，则不宜食用红烧肉，因为此时关节处存在炎症反应，过多摄入肉类可能会加剧炎症。
对于痛风患者而言，饮食调整是管理疾病的重要手段之一。建议避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸水平波动，从而减轻症状并预防发作。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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