39问医生

乳糖不耐受能不能吃奶酪

马明哲 消化内科 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院 三级甲等
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乳糖不耐受患者通常可以适量食用奶酪。
乳糖不耐受是由于体内乳糖酶缺乏或活性降低导致无法完全消化乳糖。奶酪中虽然含有乳糖,但其浓度较低且经过发酵过程中的水解作用,使得乳糖含量进一步减少。因此,乳糖不耐受患者通常可以适量食用奶酪,不会引起明显的不适症状。
对于严重乳糖不耐受或者存在乳蛋白过敏的人群而言,即使奶酪中的乳糖含量较低,也不建议食用,以免加重症状。
对于乳糖不耐受者来说,日常生活中应关注饮食,并注意观察自身反应。若食用奶酪后出现腹泻等不适症状,则应避免再次摄入以减轻不适。
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2024-05-07 浏览100
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