熬出的中药碗底的药渣一般不建议喝。
熬制中药过程中，药物成分会通过熬煮的方式析出，熬出的中药碗底的药渣，主要是由于熬制的过程中，药物成分表面发生了化学反应，从而出现的沉淀物。如果患者将熬制好的中药碗底的药渣饮用，可能会影响胃肠道对药物成分的吸收，甚至还会影响药效的发挥，不利于疾病的恢复，所以熬出的中药碗底的药渣一般不建议喝。熬制中药时，一般建议选用砂锅、瓦罐为好，有利于药物成分的析出，同时还需要注意避免使用铁锅、铜锅等，以免导致药物成分发生化学反应，影响药物效果。
另外，患者熬制中药前，需要咨询专业中医师，并在医生的指导下合理用药，避免自行盲目用药，以免出现药物不良反应，对身体造成不利的影响。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
