蟹柳是一种热量相对较高的食物，每100克蟹柳的热量大约为346千卡，而同样重量的米饭只有大米的1/2左右，因此蟹柳热量相对较高。
蟹柳是由大米、小米、糯米等食材制作而成，其中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。但由于蟹柳是热量相对较高的食物，如果过量食用，可能会导致热量在体内堆积，并转化为脂肪，从而导致身体肥胖。此外，过量食用蟹柳还可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议日常适量食用蟹柳，以免引起不适症状。
如果身体比较肥胖，建议多吃新鲜的蔬菜和水果，如白菜、苹果等，同时还可以适当进行运动，如跑步、游泳等，能够促进脂肪燃烧，有助于减肥。
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